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おいす、タクシーの嫁の夏子です。毎度どうも

最近は、中々録画した番組を観れない日々が続きますが、やっと見れましたよ。

 

社長も私も大好きな「マツコの知らない世界」TBS系列で毎週火曜の夜8時57分ですね

1月~3月までは「カルテット」見るためにスタンバイしてたのですが、ついでにマツコの知らない世界も見ていました(笑)

先週でしたかな、やっと見れた録画の「マツコの知らない世界」麻婆豆腐の話でしたが、激辛好きのドラマー、藤崎涼さんがでていました。

気持ちの良いくらいの「激辛好き」の変態で楽しく拝見させていただきました。

私も20代前半から後半は仕事のストレスで同じくらいの激辛好きでしたので高揚感はわかります。(今は、胃が大変なことになるのでほどほどです)

実は、私は麻婆豆腐はそんなに好きではなかったんです。 要は、「美味しい麻婆豆腐」を知らなかったんですよ。お店で食べたこともないです。

知ってるのは、母親がいい加減に麻婆豆腐の素で作った美味しくないやつ・・・

好きになるわけないですよねぇ、テレビを見てたら美味しそうに見えるんですよ。

色んな、本格的なレトルトもあるある、藤崎さんはそんなレトルトに新たに豆腐とひき肉と色んなスパイスを炒めて自分用に麻婆豆腐を作り上げていました。

取材に来てた、カメラやスタッフも辛い香りでむせてました(笑)

換気扇で出したら、異臭騒ぎにならんかと思うぐらい。

そんな中で、花椒というものを知ったので、本格的なスパイスで本格的な麻婆豆腐レトルトを作ったら美味しそうだと思いました。

思い立ったら吉日の嫁の夏子。 世の中は便利になり、近所のスーパーに花椒はなくても、Amazonにはある。業務用の唐辛子もある。

本日、届いたので作りましたよ。 美味い。 辛味がうまい風味豊かで。こんなの初めて(笑)

コンビニで買った「丸美屋食品 四川風辛口 麻婆豆腐」豆腐もひき肉も入っているレトルトでしたが、豆腐だけ追加して花椒と唐辛子を追加して食べました。

美味しかった(笑)
大人気 超辣型 激辛 朝天辣椒粉細 100g 唐辛子 細辣椒面 辣椒粉(唐からし・唐辛子粉)業務用中華料理食材・エスニック料理調味料


グルメミル 四川赤山椒(花椒)入り ミル 13g

探してみたんだけど、自分が使ったレトルトのネット情報がなかった・・

ので、追加した唐辛子と花椒のみで♪お試しあれ♪



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